レーズンバターを作ってみたよ
こんにちは😊
わたしって、カロリー気にせなあかんのにレーズンバターが大好きすぎて、
いつも買っていたのですが、、、
レーズンバターって値段もそこそこしますよね～
お客さんに「そんなん簡単につくれるで～」
って、作り方教えてもらったので早速作ってみたよ💪
大雑把に作ったので形はいまいち😅だけど、めっちゃおいしくできました～❗
バターにレーズン投入するだけだから失敗はほとんどしないのであーる😆
レーズンバターの作り方
＜材料＞
無塩バター・レーズン・ラム酒（ブランデー）以上
①まずバターを常温にもどしておきまーす。無塩バターだよ❗
②次にレーズンをラム酒（ブランデー）に１日くらい浸しておきまーす。
家にブランデーしかなかったのでブランデーにつけたよ(^///^)
レーズンの分量は好きなだけ😋
どんな分量でも大丈夫（バターの量の三分の一位までかな）だと思いますが
レーズンがラム酒にまんべんなくつかるようにしてね❗
③時間になったらザルで余分な水分をおとしキッチンペーパーの上で軽く水分をとります
④柔らかくなったバターをなめらかになるまで練ります
写真はバターがまだ硬かったのであれやこれや道具をとっかえひっかえ苦労しました( ﾉ ﾟｰﾟ)ﾉ
⑤レーズンを粗くきざんでおきます
⑥バターがなめらかになったらいよいよレーズン投入です。ここでは泡だて器を使わずにゴムベラで混ぜてくださいね
⑦混ぜ終わったらクッキングシートを棒状に置きクルクルっと丸く巻いていきます。
大体均等になったら両端をキャンディーのように絞ってそのまま冷蔵庫で３時間くらい冷やし固めます。
⑧固まったらクッキングシートを取り外しお好みの大きさに切っていざ実食❗
形がいびつだけど・・・Ψ(￣∀￣)Ψ
⑨すごく美味しい😆
一個しか食べたらあかん
結局２個食べちゃいましたとさ☆*: .｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
好きな食べ物、たまに手作りしてみるのも自分好みでアレンジができていいですねえ～
明日が楽しみです😊
早く食べたい・・・
ありがとうございます🐾
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